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ソースとの絡みが絶妙なパスタ麺
世界各国の名門ホテル・レストランなどの総料理長を歴任したイタリア人シェフ、エンリコ・デルフリンガー氏が顧問を務める「OFFICINA di Enrico（オフィチーナ ディ エンリコ）」のブロンズパスタ スパゲッティ（1.7mm）。ブロンズダイズ（銅製のパスタの絞り金）を使用することで、麺の表面に絶妙なざらつきをつくり、ソースとの絡みがとても良いパスタ麺に仕上げています。職人文化や伝統的技術を大切にし、変わらない手法で丁寧に作り上げました。ご家庭でのさまざまなパスタ料理にどうぞ。
■価格 ￥2,940 （税込み）
[セット内容]
ブロンズパスタ スパゲッティ1.7mm（500ｇ）×10袋
[賞味期間]
製造日より常温3年
[保存方法]
開封前：湿気、直射日光を避け、冷暗所に保存してください
開封後：湿気、直射日光を避け、冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください
[お召し上がり方]茹で時間 8分
1）深めの鍋に水を入れ沸騰させ、塩を加えます（目安はパスタ100gに対し水1リットル、塩10g）
2）パスタを沸騰した鍋に入れ、パスタがくっつかないようにかき混ぜます
3）途中（6分）で茹で上げ状態を確認します（パスタをきり、中心が若干白く残っている状態がアルデンテとなります）
4）お好みの固さに茹で上がったらザルにとり、お湯を良く切ります。そのままなるべく早めにソースと和えます
5）火にかけて（フライパンや鍋で）ソースと和える場合は、火がとおり過ぎてパスタがやわらかくなりすぎないよう少し固めに茹で上げることをおすすめします
[原材料]
デュラム小麦のセモリナ
[注意事項]
※湿気、直射日光を避け、冷暗所に保存して、お早めにお召し上がりください
【イタリア製】
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