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２種のかにの旨みを堪能できる贅沢セット
“たらば”と“ずわい”という“２大かに”を使用した「贅沢 ２種のかに鍋セット」のご紹介です。
※特記事項以外の記載事項は、すべてメーカー調べ
【２種のかにの旨みを堪能できる贅沢セット】
“たらば”と“ずわい”の２種のかにのいろいろな部位がセットになっていて、しかも食べやすいようにカットされた一品。“かには殻から出すのが面倒”というお客様のお声に応えて、食べやすいように殻を一部割り、取り出しやすいむき身に。かにの身質を落とさないように気を付けて加工しています。
【オホーツク産のかにを急速冷凍】
オホーツクは冬の間は流氷に閉ざされる厳寒の地。流氷には海藻や小魚の主食になるプランクトンが豊富に含まれており、そのプランクトンをたっぷりと食べたかには身が締まり、旨みもあります。ずわいがにはオホーツク海で漁獲し、船上で獲れたてをすぐに急速冷凍したもの。生のかにを冷凍しているため、ボイルしてから冷凍するよりもだしがよく出て、鍋にすると特に美味。焼きがになどにした時も、身がプリプリに仕上がります。
【たっぷりのボリューム！】
たらばがには、姿の状態で２ｋｇ前後のものを使用。ずわいがには、姿の状態で７００ｇ前後のものを使用。２種類のかにの美味しいところばかりを集めた贅沢なセットです。
■価格 ￥5,460 （税込み）
たらばがに産地：ノルウェー／ずわいがに産地：ロシア／加工地：愛媛県／内容：生たらばがに600ｇ（棒肉一番脚肉・肩肉・爪・爪下）、生ずわいがに600ｇ（爪［リングカット］300ｇ、肩肉半割300ｇ）
※かにのみで計約1.2ｋｇ、かに団子180ｇ、たれ40ｇ×3袋／ショップオリジナルセット商品
●原材料：
＜生たらばがにカット＞タラバガニ（ノルウェー産）
＜生ずわいがに（爪・爪下筋入り）＞ズワイガニ（ロシア産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）
＜生ずわいがに（肩カット）＞ズワイガニ（ロシア産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）
＜かに団子＞魚肉［かに（国産・米国・その他）、いとよりすり身（タイ）］、卵白（国産）、つなぎ（馬鈴薯でん粉・小麦粉）、かにエキス、砂糖、ねぎ、食塩、調味料（アミノ酸等）、香料
＜たれ＞醤油[大豆（遺伝子組み換えでない）]、砂糖、食塩、魚介類エキス、調味料（アミノ酸等）
※原材料の一部に小麦を含む
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